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抹茶红豆酥的做法_ 【番茄配方】抹茶红豆酥—— 抹茶味伴随左右萦绕心头_抹茶红豆酥怎么做_我爱番茄美食的菜谱

  • 产品时间:2021-09-09 00:44
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简要描述:1张图片“炎炎夏日,甜美的抹茶味预示左右弥漫心头,层层抹茶口味的酥皮,加之抹茶红豆馅那感叹极佳的。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除忘,这么多益处呢!还不赶紧来试试?...

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本文摘要:1张图片“炎炎夏日,甜美的抹茶味预示左右弥漫心头,层层抹茶口味的酥皮,加之抹茶红豆馅那感叹极佳的。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除忘,这么多益处呢!还不赶紧来试试?

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1张图片“炎炎夏日,甜美的抹茶味预示左右弥漫心头,层层抹茶口味的酥皮,加之抹茶红豆馅那感叹极佳的。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除忘,这么多益处呢!还不赶紧来试试?经典的中式甜点,你应当试试吧!” 食材明细主料中筋面粉160g低筋面粉125g抹茶红豆馅165g糖粉20g辅料白油120g抹茶粉5g水65g甜味口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性抹茶红豆糕的作法步骤1 再行制作油皮:中筋面粉与白油、糖粉混合2用手揉搓,使面粉均匀分布白布上白油3.接着一旁渐渐放入水,一半用手将混合物揉成平滑的面团4烫好的面团白布上保鲜膜敲冰箱冷藏30分钟5忘了制作油酥:低筋面粉与抹茶粉混合均匀分布6接着重新加入白油,用手再行混合均匀分布7然后将之揉成面团8烫好的面团白布上保鲜膜放进冰箱冷藏上9面团冷藏的过程中,将馅料分为约每15g的小球10然后将面团都拿走,将油皮面团和油酥面团都约分为油皮每个35g、油酥每个22g的小球11所取一个分好的油皮,用手掌松开成圆饼,将一个油酥包覆一起12面团收口朝上,再行用手掌压扁13接着用擀面杖擀茁壮条14接着将长条的一端用手掌刮,中空螺旋状15全部都装好卷好之后,垫上一层保鲜膜,在室温下静置10分钟左右。16静置好的长条,新的压扁17再行用擀面杖擀茁壮条18之后刮成螺旋状19全部新的中空螺旋状之后,垫上保鲜膜室温下静置10分钟以上。20静置好的长条面团从中间托两半21然后拿起其中一半,从切口处向上松开成圆饼 22然后将切口朝下,将馅料包覆一起23.全部包好之后,放进加压好190°的烤箱,中层,上下火,烤40分钟才可小窍门1中筋面粉就是家里一般不会中用的普通面粉。

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2白油就是起酥油,也可以用黄油,猪油等一样可以超过起酥的效果。


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